お弁当にも！さつま芋のサラダ

茹でる場合→お鍋に／レンチンの場合は、耐熱容器に水を適量入れておく

写真は、作り方2の最初の輪切り部分

皮はお好みで。
さつま芋を2〜3cmの輪切りにし、
2〜3cm角に切り、1の器に入れて水にさっとさらす

茹でる: 一度水を捨てて、さつま芋がひたひたになる位のお水がお湯を入れて中火で茹でる

レンチン: 水を捨てたら軽くラップをして500wで約3分
こちらも楊枝を刺してすっと通れば良いです

さつま芋が温かいうちに、お好みで酢と砂糖、塩を加えて混ぜ、マヨネーズとたらこのふりかけを加えて混ぜれば出来上がり！