詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鶏肉は半分または大きめの一口大に切り塩、こしょうする。栗はむき水に漬ける。りんごは4等分し長さを半分に切る。
玉ねぎはくし切りにする。にんにくはみじん切りにする。
鶏肉に薄力粉をまぶし、鍋にオリーブオイルを温め表面を焼いて取り出す。
鍋の油を拭き、バターを温め、玉ねぎとにんにくを炒める。続いて栗とりんごを炒める。
鶏肉を戻し入れ、酒またはワインを加えひと煮立ちさせる。☆を加え、弱火で10~15分煮る。
栗に火が通っていれば出来上がり。皿に盛り、お好みでこしょうをふる。