イカとカラフル野菜マリネの画像

Description

前菜や一品足したいときに・・・。

材料

塩(イカ茹でる用)
適量
40g~50g
30g
20g
赤玉ねぎor玉ねぎ
20g
イエローパプリカ
10g
 
ドレッシング↓
すし酢
大さじ2
マイユ粒マスタード
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1/4
ハチミツ
小さじ1/4
レモン汁
小さじ1/4
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    イカ塩茹でする。※コツポイ記載。

    冷まし食べやすいようにカット。

  2. 2

    写真

    野菜カットする。玉ねぎは水で晒し硬く絞る。

  3. 3

    写真

    ドレッシングの入ったボウルに2⃣とイカを入れ和える

  4. 4

    写真

    15分ほどラップをし冷蔵庫で冷やす。
    ※当日中に召し上がってください。

コツ・ポイント

イカの塩ゆではイカに少し塩味を感じる程度です。

イカと野菜たちは同じようなサイズでカットすると食べやすいです。

このレシピの生い立ち

デパ地下のマリネが高いので似たようなものを作りました。
レシピID : 7641482 公開日 : 23/10/14 更新日 : 23/10/14

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