残ったけんちん汁でカレーラーメンの画像

Description

うどんでも、そうめんでも、おそばでも美味しいです(⁎˃ᴗ˂⁎)

材料 (2人分)

半玉
150g
顆粒だし
小さじ2
オクラの素揚げ
お好みで
お好みで
お好みで
カレールー
2片
目分量
けんちん汁
3杯分程
インスタントラーメンの麺
2個

作り方

  1. 1

    玉ねぎを千切りにして、豚肉と一緒にお鍋で炒めます。

  2. 2

    お水を①の具材にかぶるぐらいに入れます。

  3. 3

    顆粒出汁を加えて沸騰させます。

  4. 4

    沸騰したらけんちん汁を加えます。
    この時汁気が少なかったらけんちん汁の汁か、お水を足して下さい。

  5. 5

    温まってきましたらカレールーを溶かして、少し煮込みます。

  6. 6

    麺を茹でて丼に移しておきます。
    (少し硬めがおすすめです)

  7. 7

    カレーが温まったらラーメンにかけて、お好みでコーンや小ネギ、素揚げしたオクラ等をトッピングして出来上がりです。

コツ・ポイント

コッテリ食べたい場合はバターをトッピングすると悪魔的な美味しさです(^^)

このレシピの生い立ち

けんちん汁が大量に残っていたので試しに作って食べてみたら、最高でした∩^ω^∩
レシピID : 7642045 公開日 : 23/10/12 更新日 : 23/10/19

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