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魅惑のスタミナトンテキ丼

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Description

とあるアプリを見ながら作りました

材料

ニンニク
3片
キャベツ
適量
豚ロース肉（厚切り）
2枚
小麦粉
適量
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
はちみつ
大さじ1
醤油
大さじ1
ウスターソース
大さじ2
塩胡椒
適量
有塩バター
大さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ニンニクは薄切りし、キャベツは千切りにします

  2. 2

    豚ロース肉の筋に何ヶ所か切り目を入れ、両面塩胡椒をし、小麦粉を薄くまぶします

  3. 3

    ボウルに酒、砂糖、はちみつ、醤油、ウスターソースを全て合わせて置きます

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、①のニンニクを炒め色付いてきたら1度取り出し②を弱火～中火で焼いていきます

  5. 5

    ④が両面色付いたら③を入れ煮詰めます

  6. 6

    ⑤が一煮立ちしたら有塩バターを入れ豚肉にタレを馴染ませたら火から下ろします

  7. 7

    丼にご飯、キャベツ、⑥を乗せ④のニンニクチップスを散らしたら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

名古屋名物
レシピID : 7642339 公開日 : 23/10/16 更新日 : 23/10/16

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ゆ0518か
魅惑のスタミナトンテキ丼
by ゆ0518か