さわやか✨シソの実とキクラゲの玉子焼き
作り方
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1
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「シソの実の塩漬け」レシピ参照
レシピID:6962663
シソの実は、塩漬けでも生でも可。
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2
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キクラゲは、戻して千切りにしておく…
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3
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ボウルに、卵、白だし、水、砂糖を加え、白身を切るように混ぜる。
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4
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③に、シソの実、キクラゲを加え混ぜる。
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5
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熱した卵焼き用フライパンに、油を引き、焼いていく。
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6
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巻き終わり。
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コツ・ポイント
基本となる卵と調味料の黄金比率の玉子焼きなら、どんな具を加えても美味。
このレシピの生い立ち
シソの実の塩漬けをたくさん作って、色々なものに使っています。定番の玉子焼きに入れても美味しいので、お弁当にもよく作っています。