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簡単☆揚げない唐揚げ

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Description

漬け込み時間がないから調理時間約20分
面倒な油処理もないので忙しい夕飯のときにオススメ(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

材料 （２人分）

鶏もも肉
2枚
サラダ菜
3枚
★塩コショウ
少々
★醤油
大さじ3
★料理酒
大さじ3
★生姜チューブ
3〜5cm
★にんにくチューブ
3〜5cm
★マヨネーズ
5cm
小麦粉
適量
片栗粉
適量
油
大さじ4

作り方

  1. 1

    ボウルに一口大に切った鶏肉を入れる

  2. 2

    鶏肉に★の材料を入れて揉み込む（ビニール手袋を使うと手洗い省けて楽です！）

  3. 3

    鶏肉に小麦粉を全体に振りかけて揉み込む

  4. 4

    鶏肉に片栗粉を全体に振りかけて揉み込む

  5. 5

    フライパンの底に行き渡るくらい薄く油を敷く
    強火であたためる

  6. 6

    油があたたまったらフライパンに鶏肉が重ならないよう並べ中火〜強火で5、6分焼きます※ひっくり返したりちょこちょこ触らない

  7. 7

    鶏肉をひっくり返して中火で5分焼きます。不安なときは弱火でプラス3.4分焼いてください

  8. 8

    サラダ菜を洗って水切りをし、お皿に並べます

  9. 9

    その上に唐揚げをのせて完成！

コツ・ポイント

※ビニール手袋があると手を洗う頻度が減らせて便利です
※調味料は醤油を多く入れすぎなければそれ以外は適当な量でも成功します

このレシピの生い立ち

揚げ物の油処理が面倒だったのでフライパンで作りました
レシピID : 7643489 公開日 : 23/10/14 更新日 : 23/10/25

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簡単☆揚げない唐揚げ
by ★☆りんつ☆★