ヨウサマの減塩おやじの新病院朝食2
Description
5月を除き4月から10月まで旅行に毎月行っており、今月後半は減量月間にしたいと思います。
ヨウサマの減塩食堂
材料
（3人前）
作り方
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1
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じゃがいも、マカロニを一緒に茹でて、茹で上がる頃に海老を加えて茹でて、湯切りする。
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2
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サラダ油でじゃがいもとマカロニを軽く水分を飛ばす。
マカロニが溶けるから注意。
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3
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焼き豚、きゅうり、海老を混ぜる。
具材を全てみじん切りにするのがベスト
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4
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南高梅にかんたん酢を入れるのは意外と思いますが、お互い似た味の持ち主です。
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6
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別鍋でおろし餡を作る。
心臓疾患持ちは煮る、焼く、炒めるを別々に作業する。
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7
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最後に具材に餡掛けを掛けながら塩分を調整する。
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8
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里芋は真空パックの水煮を使う。根野菜は予め下茹でしてゆで汁を捨てずに合わせ味噌★で溶かす。
豚汁のポイント
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9
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肉は豚バラ、玉ねぎを別途炒めて最後に汁に合わせる。
豚汁のポイントパート2
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10
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また豚骨ラーメンの汁を薄めて使用してもGOOD！
豚汁のポイントパート3
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コツ・ポイント
各レシピを参照にして下さい。
このレシピの生い立ち
秋は食用も出ますが体重増加が怖いです。病院食は結構満腹に食べても太らないのが不思議です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2ｇです
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2ｇです
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ヨウサマの減塩食堂
