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さざえは沢山手に入った時に蒸して身を出し、細かく切って冷凍しておいたものです
生姜は細かい千切りにする
鍋にご飯と水を加えて中火で加熱し、沸き始めたら中華調味料とさざえを加えて弱火で炊く
少しとろっとしてきたら生姜を加えて炊き、器に盛り付け葱を散らせば完成!
ラー油をかけるとさらに中華感UP!