おばあちゃん家の秋野菜の治部煮☆

さつまいもは乱切り、鶏肉は一口そぎ切り、椎茸は飾り切り、いんげんは斜め切りにしておきます。

鍋にだし汁3カップを入れてさつまいもを5分煮たら、椎茸とこんにゃく、醤油、砂糖を入れて5分煮ます。

そぎ切りにした鶏肉に塩胡椒します。

そのまま冷まします。味が染み込みます。出来上がりです。