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じゃこピーマン★すぐできる！

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Description

困った時の一品に！じゃこの香ばしさでご飯が進みます♪カルシウムも取れて、子どもも沢山食べてくれます！！

材料 （作りやすい量）

ピーマン
１袋
しめじ
1/2株
ごま油
大さじ１
じゃこ
お好みの量
麺つゆ(２倍縮)
大さじ２

作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に千切りにします。

  2. 2

    しめじは石づきを落としてバラしておきます。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を入れ、じゃこを最初に炒め香りを立てます。

  4. 4

    中火でしめじ、ピーマンを入れて全体を炒めます。

  5. 5

    ピーマンの色が鮮やかになったら、麺つゆを回し入れて水分を飛ばします。

  6. 6

    汁気が無くなったら、器に盛り付け完成！

コツ・ポイント

ピーマンは縦向きに切ると、苦みが少ないです。
直ぐに火が通るので、ピーマンが半ナマくらいで麺つゆを入れると丁度良いです。

このレシピの生い立ち

野菜もカルシウムも一度に取れる！そして調理時間は10分くらいで、我が家の定番です。
レシピID : 7645887 公開日 : 23/10/17 更新日 : 23/10/17

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じゃこピーマン★すぐできる！
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