キャベツと厚揚げ生姜炒めの画像

Description

食材2品だけで作れる簡単時短メニュー

材料 (2〜3人分)

炒め油
小さじ2
塩コショウ
少々
調味料
生姜(チューブ)
3センチ
麺つゆ(2倍濃縮)
小さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを食べやすい大きさにざく切り

  2. 2

    写真

    厚揚げを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    写真

    調味料をあわせておく

  4. 4

    写真

    油を引いて中火で温めたフライパンで焼き色が付くまで両面焼く

  5. 5

    写真

    厚揚げを片隅に寄せて、キャベツを入れしんなりするまで炒める

  6. 6

    写真

    全体を混ぜ合わせ、塩コショウをふり、調味料を回し入れて、やや強火にしてさっと炒めて火を切る

コツ・ポイント

中火で炒めて、最後だけやや強火にする
三角の厚揚げでしたけど、四角の厚揚げでも同じです

このレシピの生い立ち

後1品、欲しい時、冷蔵庫に常に置いてある食材を使っただけで、味付けも凝ることなく身近な物ですました。
レシピID : 7646221 公開日 : 23/10/17 更新日 : 23/10/17

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