10分|秋鮭♪生しゃけのスープ★연어탕
Description
秋と言えば！生鮭のスープ♡低カロリーでほっこり♪おうち野菜を使ってお財布にも優しいあったかレシピです。石狩鍋に似てます！
ゆりセンセ
材料
（2〜3人分）
1〜2切れ
2〜3cm
3枚くらい
小1玉
半丁
1/4本
1切れ
☆煮干し
2匹
☆椎茸の軸
2本
★醤油
小さじ1
★みりん
小さじ2強
★料理酒
小さじ1
★味噌（赤）
小さじ2強
中華だし（または貝タシダ）
適量
塩
少々
作り方
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1
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材料を準備する。
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2
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食べやすい大きさに切る。
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3
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☆でだしをとる。（中火）
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4
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大根、玉ねぎ、白菜ときのこ（椎茸、しめじ、舞茸）を入れて煮る。
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5
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沸いたら、水洗いした生鮭を皮目からどぶんと入れる。
★を入れて味をみて、中華だし、塩を加える。
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6
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再度沸いたら、豆腐とネギを入れる。
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7
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2〜3分煮たら完成。
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8
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〈参考〉
物足りなかったらコレを入れます♪
【作り置き】甘辛コチュジャンだれ
レシピID : 7612336
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コツ・ポイント
鮭のあらで作ると美味しいです！
（横浜周辺では見当たらないので切身で。）
大根は柔らかくなるまで熱しましょう。
きのこやネギは、完成直前に入れてもOK。
春菊やセリがある季節には、鍋によく入れて香りを楽しみながら食べます。
（横浜周辺では見当たらないので切身で。）
大根は柔らかくなるまで熱しましょう。
きのこやネギは、完成直前に入れてもOK。
春菊やセリがある季節には、鍋によく入れて香りを楽しみながら食べます。
このレシピの生い立ち
秋鮭パワーで風邪インフルコロナを吹っ飛ばしたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆりセンセ
