濃厚~すぐ作れる*白菜のチーズスープ

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Description

みじん切り野菜なので火の通りが早く、すぐできる♡
忙しい日でも大丈夫♪

材料 (4人分)

食洗機対応 ぶんぶんチョッパーSUPER5(900ml)使用
1/8個(約200g)
大さじ1
400㏄
★コンソメ
大さじ1
200㏄
オリーブオイル
適量
□黒こしょう
適量
□塩
適量

作り方

  1. 1

    白菜は2㎝角に切る。ベーコンは2㎝幅に切る。

  2. 2

    写真

    ピザ用チーズに片栗粉をまぶしてなじませる。

  3. 3

    写真

    『ぶんぶんチョッパー』に1を入れ、みじん切りにぶんぶんする。

  4. 4

    写真

    鍋にオリーブオイルをひき、3を入れしんなりするまで中火で炒める。

  5. 5

    写真

    ★を加え中火で5分程、柔らかくなるまで煮る。

  6. 6

    写真

    牛乳を加え、弱火強でふつふつするまで煮る。

  7. 7

    写真

    2のチーズを加え、混ぜて溶かしとろみがつくまで煮たら、□で味を調えて完成。

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている時に、生地が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。

このレシピの生い立ち

火がすぐに通るから、バタバタ忙しいで日でもすぐ作れる♪
白菜の消費にもおすすめです。
レシピID : 7646941 公開日 : 23/10/18 更新日 : 23/10/18

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美味しかったです!