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大根と人参はくし切りにする。 さつま揚げは、湯をかけ油抜きをしてから、そぎ切りにする。
フライパンに油をひき大根を両面焼き、人参も加え油がまわったら、顆粒だし・水を加える。
ひと煮立ちしたら、砂糖・酒を加え落としフタをして弱火で5分煮る。
しょうゆとさつま揚げ(・大根の葉)を加え、さらに10分煮て出来上がり♡
H22.12.10みなさまのおかげで話題入りすることができました☆作っていただいた方、どうもありがとうございます!
H23.8.18に写真を変更しました。その際、さやいんげんも入れてみたら彩りUPしたので、よければ作ってみてくださいね