豆入りコロコロカレー

たまねぎはみじん切りにする。プチトマトはへたを取る。

鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、たまねぎを炒める。たまねぎが透き通ってきたら、ひき肉を加えて炒める。

ひき肉の色が変わってきたら、水を加える。沸騰したら弱火にし、アクを取りながら１０分ほど煮込む。