簡単副菜★白菜と小松菜のお浸しの画像

Description

麺つゆベースで塩味にじゃこでアクセントに。
すぐに作れて、野菜を沢山食べられます!

材料 (作りやすい量)

1袋
5枚
1/2株
お好みの量
麺つゆ(2倍縮)
大さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜は良く洗って茹で、冷ましたら5cm幅に切る。(アクを抜くため茹でました)

  2. 2

    白菜も5cm幅に切って、耐熱容器へ。

  3. 3

    しめじは石づきを落とし、②と同じ耐熱容器へ入れる。

  4. 4

    ②③を入れた耐熱容器をレンジに入れて加熱する。(800wで2分、その後上下を返して追加1分)

  5. 5

    小松菜と白菜の粗熱が取れたら水気を絞り、麺つゆを回しかけ味付けをする。

  6. 6

    最後にじゃこをたっぷり乗せて完成!

コツ・ポイント

全てレンチンでも良いのですが、子供が野菜のえぐ味を嫌がるので、小松菜は茹でています。
じゃこはフライパンで炒って、香りを立てると更に美味しいです!

このレシピの生い立ち

子どもたちが野菜を沢山食べられるように。
飽きないよう、じゃこで気分転換!
レシピID : 7649096 公開日 : 23/10/20 更新日 : 23/10/20

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