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小松菜は良く洗って茹で、冷ましたら5cm幅に切る。(アクを抜くため茹でました)
白菜も5cm幅に切って、耐熱容器へ。
しめじは石づきを落とし、②と同じ耐熱容器へ入れる。
②③を入れた耐熱容器をレンジに入れて加熱する。(800wで2分、その後上下を返して追加1分)
小松菜と白菜の粗熱が取れたら水気を絞り、麺つゆを回しかけ味付けをする。
最後にじゃこをたっぷり乗せて完成!