バター10gで作る少量クッキー
MIYUSUKI☆
作り方
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1
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ボウルに＊を入れます。耐熱容器にバターを入れレンジ600wで20秒くらいチンして溶かします。
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2
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溶かしたバターを＊に加え、手で揉むようにして混ぜ、ひとかたまりにします
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3
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生地をラップに包み冷蔵庫で30分休ませます
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4
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オーブンを180℃に予熱します
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5
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冷やした生地は固いので、練り直して少し柔らかくします(柔らかくしすぎないように)綿棒で3mmの厚さに伸ばし型抜きをします
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6
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型抜きしたクッキー生地が台にくっついてしまったときは、写真のように型抜きした部分を残すようにします
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8
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クッキングシートなどを敷いた天板に型抜きしたクッキーを間をあけて並べていきます
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9
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180℃に予熱したオーブンで10分焼きます(焼き時間はあくまでも目安です。必ず状態を確認しながら焼いてください)
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10
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焼き上がったクッキーは、ケーキクーラーなどにのせて冷まして下さい
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簡単にできて少量なので、ケーキ、パフェなどのトッピング用にもピッタリのレシピです！
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今回焼いたクッキーをカップシフォンにのせてみました！ハロウィン☆かぼちゃのカップシフォン レシピID：7649032
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このレシピでアイスボックスクッキーを作ってみました！
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冷蔵庫で30分休ませた生地を練り直し少し柔らかくし、棒状にします。薄いまな板などでコロコロすると綺麗な丸い棒状になります
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包丁で1cm幅にカットします。定規で測って印を付けておくと均等にカットできます。
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気にならない方はお好きな幅でそのままカットして下さいね。
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冷凍庫で冷やした棒状の生地にグラニュー糖をまぶしカットして焼いても美味しいです(*´꒳`*)
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バットなどにグラニュー糖を入れそこに棒状の生地をコロコロしてグラニュー糖を全体にまぶして、カットします
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カットした生地の周りにもう一度しっかりとグラニュー糖をつけます
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コツ・ポイント
砂糖は粉糖を使うと表面がなめらかできれいに仕上がるのでオススメです
冷蔵庫で休ませたあと、練り直し柔らかくしたら、ラップなどで生地を挟んで伸ばし、冷蔵庫に入れて冷やしてから型抜きするとキレイにできます
冷蔵庫で休ませたあと、練り直し柔らかくしたら、ラップなどで生地を挟んで伸ばし、冷蔵庫に入れて冷やしてから型抜きするとキレイにできます
このレシピの生い立ち
バターが10gしかなくて…どうしてもクッキーが作りたかったので分量を考えて作ってみました！卵黄が多めなので、たまごボーロのような優しい味です(*´-`)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
MIYUSUKI☆
