豚とれんこんの甘酢炒め

豚こま肉に小麦粉をふりかけ全体に絡める。

れんこんは厚さ5㎜のいちょう切り、玉ねぎは1㎝幅のくし切り、パプリカ（黄）とピーマンは乱切りにする。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚こま肉とれんこんを入れ5分炒める。

合わせ酢を加え1分炒めたらできあがりです。