冷やし豆乳キムチうどん

冷やし豆乳キムチうどん

Description

暑い時はこれ!具はキムチだけなのにどうしてこんなにおいしいの?スープも簡単きわまりなし。つくれぽ100人達成!

材料 (一人分)

うどん(乾麺)
70g
100cc
キムチ
好きなだけ
ラー油
好きなだけ

作り方

  1. 1

    うどんをゆでる。
    豆乳とめんつゆを混ぜておく。キムチは食べやすくきっておく。青ねぎは小口切り

  2. 2

    ゆであがったうどんを水でしめて、豆乳つゆをかけ、キムチと青ねぎをトッピング。ラー油をかけてできあがり。

  3. 3

    写真

    つくれぽ10人達成しました~!

  4. 4

    2012年5月13日に、つくれぽ100人達成しました~!
    作っていただいたみなさま、ありがとうございます。

  5. 5

    2018年10月、つくれぽ1000人達成しました!まさかこんなにたくさんの方に作っていただけるとは!ありがうございます!

コツ・ポイント

そうめんでもやってみたけど、なぜかうどんの方が合うと思いました。豆乳にめんつゆを混ぜるだけなのにすごくおいしい。ちなみにうちは創味のめんつゆです。細いうどんなら5分でできる超簡単料理。

このレシピの生い立ち

豆乳をスープにする麺料理が大好きで、いろいろ作りましたが冷たい麺にするならこれ!究極の手抜き料理のようですが、これだけですっごくおいしい!
レシピID : 765203 公開日 : 09/03/21 更新日 : 18/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,129 (981人)
写真

2022年5月11日

1人ランチに♪冷凍うどんをレンチンしてる間に完成のお手軽でおいしい最高レシピでした♡

写真

2022年4月13日

フォーで作ったけどピリ辛で美味しかったです(^^)1人ご飯に簡単でした!

写真

2022年3月14日

この後キムチを乗せました!

写真

2022年3月2日

温めてチーズin!簡単でおいしかったです♡

ユキエ18号 2010年03月28日 16:52
moritayaさま。

わざわざコメントありがとうございます!
ラー油、そうです。その通りで自家製です。
そら色さんのレシピですが・・・。

ラー油、自分で作ったら、
もう買ったラー油は使えなくなってしまいました。
自家製ラー油恐るべしです。
ShokoMc 2011年06月19日 18:34
moritayaさん、こんにちは。
とても美味しかったので、ブログで紹介させてもらいました。
どうもありがとうございました。
moritaya 2011年06月19日 20:16
ShokoMcさん、ブログに遊びに行きますので、ぜひアドレスを教えてくださいね!
ShokoMc 2011年06月19日 20:34
ごめんなさい。
トラックバックをつけたつもりだったんですけど、moritayaさんのほうに直接連絡はいかないんですね。
ブログはじめたばかりで、、^^;
アドレスはこちらです。

http://blogs.yahoo.co.jp/shokodotmc
ずぼらな専業主婦 2014年05月29日 12:28
初めまして。豆乳は無調整がいいですか?
moritaya 2014年05月30日 11:14
こんにちは!
はい、豆乳は甘くないものがおすすめです。
ぜひ試してみて下さいね!!
コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね