詰めて煮るだけ!簡単美味しい【塩肉豆腐】
作り方
コツ・ポイント
豚肉は一枚ずつ軽くクルッと丸めてから詰め込むことで、塊にならず食べやすくします。
最後に振るごま油・粗挽き胡椒でグッと美味しくなります。
最後に振るごま油・粗挽き胡椒でグッと美味しくなります。
このレシピの生い立ち
簡単に、お鍋の様な塩味の肉豆腐が作りたかったので。
簡単でとても美味しいので、良く作る肉豆腐なんです。
酒を多めに加えて旨味たっぷりな煮汁に。豚肉が塊にならない様に丸めて。コトコトと煮ることで柔らか豆腐に仕上げます。
簡単でとても美味しいので、良く作る肉豆腐なんです。
酒を多めに加えて旨味たっぷりな煮汁に。豚肉が塊にならない様に丸めて。コトコトと煮ることで柔らか豆腐に仕上げます。