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あじの竜田蒲焼き丼

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Description

鰻のタレで簡単めちゃうま！

材料 （2人前）

あじ(サバ・タラ)
2尾
うなぎのタレ
大さじ5
片栗粉
まぶれるくらい
油
大さじ1
ごま
小さじ1
小ねぎ
1本
 
■ ★鰻のたれがない場合
砂糖、みりん、醤油
各大さじ3

作り方

  1. 1

    うなぎのタレと水(大さじ2)を小鉢で混ぜておく

  2. 2

    あじを大きめの一口大に切り、水気を切って片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに油を熱し中火で片面3分裏返して2分焼揚げ焼きする

  4. 4

    油をペーパーで拭き取り
    ①を加え、少しとろみがつくまで加熱する

  5. 5

    写真

    ごまを振って完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鰻のタレが余っていたので^ - ^
レシピID : 7652670 公開日 : 23/10/24 更新日 : 23/10/24

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あじの竜田蒲焼き丼
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