さつまいもとウインナーのデリ風ポテサラ
mocaron211
作り方
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2
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爪楊枝がスッと刺さるくらい柔らかくなったらフォーク等でマッシュする。
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4
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ブロッコリーは小房に分け、水大さじ1を回しかけ、ラップをして2分30秒〜お好みの硬さになるまで加熱する。
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5
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マッシュしたさつまいも、炒めた玉ねぎとウインナー、蒸したブロッコリー、☆を全て混ぜ合わせて完成！
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6
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最後にパプリカパウダーや、お好みでブラックペッパーをトッピングするとオシャレで美味しいです☆
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コツ・ポイント
粒マスタードのピリッとが苦手な方は入れなくても美味しいです！ヨーグルトが入ることで、柔らかい酸味が加わり、ヘルシーに仕上がります！
このレシピの生い立ち
さつまいも大好きで、さつまいもたっぷり使ったサラダが食べたくて！
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