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Description

トマト&野菜がたっぷり食べれる
材料をトマトで煮込むだけで簡単に作れちゃいます^^

材料

ズッキーニ
1本
玉ねぎ
1個
なす
1本
パプリカ(赤黄)
1個ずつ
にんじん
1/2本
にんにく(みじん切り)
1かけ
オリーブオイル(炒め用)
大さじ3
◎トマト缶(カット)
1缶
◎砂糖
小さじ1
◎醤油
小さじ1
◎塩
小さじ小さじ1/2
◎コンソメ
1個
◎ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    野菜をすべて食べやすい大きさに切る。
    にんにくは、みじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを敷いて、弱火でニンニクを炒める。

  3. 3

    弱めの中火にして、固い野菜から炒めていく。

  4. 4

    全体的にしんなりしたら、弱火にして、◎調味料を加える。

  5. 5

    フタをして全体を混ぜながら20分~30分煮て完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

トマトを中心に野菜をたくさん食べたかったので作りました♪
レシピID : 7654159 公開日 : 23/10/26 更新日 : 23/10/26

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＊ラタトゥーユ＊
by もぐmoguちゃん