レンジで煮込まれた究極のオニオンスープ✨

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Description

家で作ったとは思えない旨すぎるオニオンスープが作れました☆

材料

玉ねぎを煮込んだペースト
50g
100cc
コンソメ(顆粒)
小1/2
パン
お好きなだけ
パセリ
少し
2個
150cc
★バター
30g
★ダシダ
1本
★クミンシード
小1
★コリアンダー
小1
200cc+400cc

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎの皮を剥いて全部擦りおろす。余った部分はみじん切りにする。
    フードプロセッサーあれば早いですがミキサーし過ぎない

  2. 2

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    1の玉ねぎに★調味料を加えます。

  3. 3

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    甘酒も加えてて軽く混ぜます。

  4. 4

    ラップをしてレンジ500wで30分加熱する。

  5. 5

    写真

    水気が飛んでるので水を200cc足します。

  6. 6

    写真

    混ぜ合わせたら、またラップをして500wで30分加熱する。

  7. 7

    煮込まれた玉ねぎに最後は水400cc加えて混ぜて500wで30分レンチンして混ぜたらペーストの完成*・*

  8. 8

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    【オニオンスープ】

    玉ねぎペースト50g+コンソメ小1/2+お湯100ccを混ぜて完成*・*
    ぜひ焼いたパンも☆

  9. 9

    写真

    【濃厚なエビクリームパスタ♡】
    玉ねぎペーストを使ったクセになる味のエビ沢山パスタ。
    レシピID : 7655694

  10. 10

    写真

    【旨すぎる*・*トマトクリームパスタ】
    玉ねぎペーストを使った絶品レシピ。
    レシピID : 7656912

  11. 11

    【カレースープパスタ用のソース】

    ・玉ねぎペースト100cc
    ・カレーパウダー(味付け用)5振り
    ・生クリーム大1

  12. 12

    ・S&Bハバネロパウダー1、3振り
    ・お湯少し
    ▶︎材料を全部混ぜて出来上がり!お好みでパルメザンチーズも美味しい✨

コツ・ポイント

作るのに時間掛かりますが作り置きで多めに作るので沢山使えます。3、4日を目安に使い切って下さい(*´ ω`*)*・*

このレシピの生い立ち

玉ねぎを煮込んだペーストを作りました(*´ ꒳ ` )これを作ると手作りしたの以外食べたくなくなるくらい美味しいです*・*良かったら作ってみて下さい。
レシピID : 7655578 公開日 : 23/10/28 更新日 : 24/04/25

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