切り干し大根とたくわんの巻物

切り干し大根は1ち度洗う。水1カップで30分くらいつけておく。
油揚げは湯通しをして、刻む。

１，調味料を入れて火にかける。

落し蓋をして水気がなくなるまで、中火で煮る。

お米を炊き、調味料を混ぜて冷ます。

たくわんを切っておく。

海苔の上にごはん、絞った４，６をのせる。

巻き完了。

切って盛り付け。