豚肉おろしポン酢いため

ピーマン、キャベツを細切りにする。しめじは石づきを取りほぐしておく。

豚肉に片栗粉をまぶしてよく揉み込む。

フライパンに油をひき、中火で豚肉をいためる。

野菜がしんなりしてきたら、ポン酢、みりんを加える。

すこしあたためたら、お皿に盛り付け大根おろしを加える。