。●。きのこたっぷり~中華ポテサラ。●。

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Description

きのこいっぱいのヘルシーポテサラ。
中華風の味つけにしてあります。

材料

400~450g
1袋
約40g(3コ)
3枚
●醤油
大さじ1
●砂糖
大さじ1
1/3~1/2コ
5~7本
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスして塩もみする。
    水気をよく絞る。

  2. 2

    写真

    しめじを小房に分け
    しいたけとベーコンを切る。
    油(分量外)で炒めて●で味つけ。

  3. 3

    皮をむいたじゃが芋といんげんを茹でる。
    いんげんはさっと茹でて取り出し小口切り

  4. 4

    写真

    じゃが芋は柔らかく茹でこぼし、つぶす。

  5. 5

    ④が温かいうちに酢を混ぜる。
    次に★を加える。

  6. 6

    ①、②、いんげんを加えて混ぜる。
    味をみて足りないようなら塩コショウ。

  7. 7

    写真

    2010/6/3

    おかげさまで話題入りすることができました♡

    有難うございますー♪

コツ・ポイント

❀じゃが芋は皮つきで茹でて、茹であがってから皮をむいても。
❀じゃが芋の大きさによって調味料を調整してください。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダのアレンジを作りたくて。
レシピID : 765719 公開日 : 09/03/22 更新日 : 10/06/04

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