使いかけ集まれ!簡単マヨ照り炒めの画像

Description

使いかけがなくても作りたくなる!?簡単でおいしい照りマヨ炒めです。

材料

3本
大2個
大さじ2
3本
大さじ2
ごま油
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1と1/2
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいも、こんにゃくは2cm角、ちくわはそれに合わせた大きさに切る。小ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    じゃがいもはレンジで加熱(600W3分程度)。
    こんにゃくは茹でておく。
    ★を合わせておく。

  3. 3

    じゃがいも、こんにゃくの粗熱が取れたら、ちくわも合わせて片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油とごま油を熱し、こんにゃくを炒め、次にじゃがいも、ちくわを投入し、全体を炒める。

  5. 5

    具をフライパンのすみに寄せ、空いたところに★を合わせたタレを入れ、泡立って、こんがりした香りが立ったら全体にからめる。

  6. 6

    小ねぎを合わせて少し加熱したら出来上がり。

コツ・ポイント

中途半端に残りがちな、こんにゃく、ちくわの使いかけがスッキリ!
タレを絡めるときに少し加熱するのがポイントです。
大人の方は、ぜひ唐辛子をかけて。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の使いかけを集めてみました。使いかけのおじゃこなんかも、ピッタリです!冷蔵庫に残ってるものいろいろ入れてみてください!
レシピID : 7658012 公開日 : 23/10/30 更新日 : 23/11/20

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