燃焼系?!野菜たっぷりスープの画像

Description

きのこと玉ねぎたっぷりの、じっくり煮込んだヘルシースープ♪

材料 (お鍋にいっぱい(2.5ℓくらい))

3個
1パック(たっぷり)
黄ピーマン
1個
1本
1〜2本
1/4個
とうがらし
1本
スープのもと(粉末)
大さじ1程度
タイム(またはお好きなハーブ)
適量
マジックソルト(または塩こしょう)
適量

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切り、どんどん鍋に入れていく。

  2. 2

    かぼちゃ、セロリの皮むきは不要です。
    マッシュルームは、手でちぎり入れ、軸も入れます。

  3. 3

    鍋に野菜がたまってきたら、かぶるくらいの水を入れて火にかけ始め、残りの野菜を切り加え続ける。

  4. 4

    トマトピューレ、コーンも入れ、スープのもとも加え、水を全ての材料がかぶるくらい入れて強火にする。

  5. 5

    沸騰したら弱火にして、野菜がやわらかくなるまでじっくり煮込みます。最後の方にタイムを入れます。

  6. 6

    味を見てマジックソルトなどで整えたら火を止めます。

コツ・ポイント

煮込めば煮込むほどおいしくなります♪
好きな野菜をどんどん入れていってください。

このレシピの生い立ち

まいよちさんの、デトックススープ♪レシピID :338028からアイディアを得ました。
レシピID : 766222 公開日 : 09/06/24 更新日 : 09/06/24

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