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野菜を食べやすい大きさに切り、どんどん鍋に入れていく。
かぼちゃ、セロリの皮むきは不要です。マッシュルームは、手でちぎり入れ、軸も入れます。
鍋に野菜がたまってきたら、かぶるくらいの水を入れて火にかけ始め、残りの野菜を切り加え続ける。
トマトピューレ、コーンも入れ、スープのもとも加え、水を全ての材料がかぶるくらい入れて強火にする。
沸騰したら弱火にして、野菜がやわらかくなるまでじっくり煮込みます。最後の方にタイムを入れます。
味を見てマジックソルトなどで整えたら火を止めます。