燃焼系?!野菜たっぷりスープ

燃焼系?!野菜たっぷりスープ
きのこと玉ねぎたっぷりの、じっくり煮込んだヘルシースープ♪

材料 (お鍋にいっぱい(2.5ℓくらい))

たまねぎ
3個
マッシュルーム
1パック(たっぷり)
黄ピーマン
1個
にんじん
1本
セロリ
1〜2本
かぼちゃ
1/4個
コーン缶詰
1缶
スープのもと(粉末)
大さじ1程度

1

野菜を食べやすい大きさに切り、どんどん鍋に入れていく。

2

かぼちゃ、セロリの皮むきは不要です。
マッシュルームは、手でちぎり入れ、軸も入れます。

3

鍋に野菜がたまってきたら、かぶるくらいの水を入れて火にかけ始め、残りの野菜を切り加え続ける。

4

トマトピューレ、コーンも入れ、スープのもとも加え、水を全ての材料がかぶるくらい入れて強火にする。

5

沸騰したら弱火にして、野菜がやわらかくなるまでじっくり煮込みます。最後の方にタイムを入れます。

6

味を見てマジックソルトなどで整えたら火を止めます。

コツ・ポイント

煮込めば煮込むほどおいしくなります♪
好きな野菜をどんどん入れていってください。

このレシピの生い立ち

まいよちさんの、デトックススープ♪レシピID :338028からアイディアを得ました。
レシピID : 766222 公開日 : 09/06/24 更新日 : 09/06/24

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