簡単!カルボシチューの画像

Description

カルボナーラ風味の掛けるシチューです。

材料 (2人分)

1/2個
塩黒胡椒
各少々
バター
20g
200ml
1個
コンソメ、小麦粉
各小さじ1
にんにく(チューブ)
2cm
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ぶなしめじは石づきを切って小房に分ける。
    玉葱は皮を剥いて薄切り
    ベーコンは1cmの角切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにバター、玉葱、ぶなしめじ、ベーコン、塩黒胡椒を加え火を点けて炒める。

  3. 3

    写真

    玉葱がしんなりしたら、Aをカップでしっかり混ぜてから加える。

  4. 4

    写真

    沸騰したらピザ用チーズを混ぜてながら1,2分煮る。

コツ・ポイント

卵黄は牛乳にしっかり混ぜましょう。
黒胡椒は仕上げにもかけてください。

このレシピの生い立ち

シュクメルリをハウス「カルボシチュー」風にアレンジしました。
レシピID : 7662438 公開日 : 23/11/05 更新日 : 23/11/05

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