野菜たっぷり★チキンシチュー

野菜たっぷり★チキンシチュー
ほろほろの手羽元とたっぷりの野菜が入ったシチューで、あったまりましょう

材料 (4人分)

手羽元
6〜8本
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
じゃがいも
3個
ブロッコリー
1株
その他お好みの野菜
シチューの固形ルウ
人数分
大さじ3

1

野菜をそれぞれ一口大くらいに切り、手羽元と一緒に鍋に入れ、ひたひたになるくらいまで水を入れてひと煮立ちさせる。

2

鍋にコンソメキューブを入れて、やわらかくなるまで煮込む。

3

材料がやわらかくなったら、火を止めてシチューのルウを入れて弱火でコトコト煮る。

4

スキムミルクを入れ、ダマにならないように混ぜながら味をみる。

5

ゆでたブロッコリーを入れて混ぜる。コーンスターチを入れてとろみをつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

特にないです。私は、玉ねぎ、にんじん、さつまいも、大根で作りましたが、とても美味しくできました。野菜をたくさん入れてみてください(*´∀`*)

このレシピの生い立ち

さっぱり煮ばかりだった手羽元を、たまには違う味で食べてみようと思って作りました。
レシピID : 766249 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

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