豚ハツの炊き込みご飯

豚ハツは5x5x15mmほどの細切り、
ニンジンとゴボウは千切り、レンコンは5mm角、エノキは20mmほどに切ります。

しょうゆと酒、砂糖、ゴマ油、おろしショウガをよくかき混ぜたら切った食材を入れて混ぜておきます。

米は普通に研いで水に浸します。
水の量は材料を入れて通常の炊飯と同じくらいの量になるよう、少し少なめにして下さい。