甘い野菜の免疫スープ

人参をみじん切りにします。

かぼちゃをみじん切りにします。

キャベツをみじん切りにします。

みじん切りした4種の野菜、1/4カップずつです。

みじん切りにした野菜を、玉ねぎ、キャベツ、かぼちゃ、人参の順番にお鍋に重ねて、優しくお水を注ぎます。

10分ほどで沸騰が始まる程度の火加減にかけます。

味見をして、よければ、濾してできあがりです。スープのみいただきます。