風邪の時や健康診断前に卵ほうれん草うどん
Description
健康診断前日や
風邪をひいた時には
消化の良いうどん
卵とほうれん草も加えて
栄養満点！餡掛けだから
ポカポカですよ〜
風邪をひいた時には
消化の良いうどん
卵とほうれん草も加えて
栄養満点！餡掛けだから
ポカポカですよ〜
ちゃかぴまま
材料
（2人分）
2個分
◉麺つゆの汁）各麺つゆのメーカーで希釈
800ml
2玉
2株
5cm
★お好みで七味など
適量
★お好みですりおろした生姜も
適量
作り方
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1
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各ご家庭の麺つゆで
800mlの汁を作り沸騰させる
（希釈の倍数がそれぞれ違うので）
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3
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沸騰したら
水溶き片栗粉を加えて
良くかき混ぜます
★片栗粉の濃度でトロミが
変化します
お好きなトロミ加減で♡
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4
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片栗粉を流し入れた
麺つゆの中に
溶き卵を流し入れます
※コツ参照
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5
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卵を流し入れたら
触らずに浮き上がりを待つと
大きめな卵がフワッと
浮かび上がるのを
待ちます♡
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6
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卵が浮かび上がったら
うどんを入れて
3分煮込みます
最後にネギとほうれん草を
加えたら出来上がり✨
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7
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卵の黄色
ほうれん草の緑
栄養も満点
ふわっとした
溶き卵は消化にも良く
ほうれん草も消化に良いです
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8
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余談ですが…
同じ卵でも
生卵や固茹で卵は
消化に悪いそうなので
要☆注意です
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9
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閲覧＊保存
有難うございます♡
2023.11.11時点♪
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10
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閲覧＊保存
有難うございます
2024.1.15時点
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コツ・ポイント
片栗粉を流し入れたら良く混ぜ
次に
溶き卵を流し入れます
卵を入れたら
箸やお玉で触らないで放置するだけで
大きめの卵がふわっと浮かび上がります
個人的には細かい溶き卵よりも
存在感のある大きめの卵が好きです♡
食べ易いので^ ^
次に
溶き卵を流し入れます
卵を入れたら
箸やお玉で触らないで放置するだけで
大きめの卵がふわっと浮かび上がります
個人的には細かい溶き卵よりも
存在感のある大きめの卵が好きです♡
食べ易いので^ ^
このレシピの生い立ち
健康診断、前日は
消化の良い物を食べてください。と
指示される事…多いいですよね。
卵とほうれん草を入れたら
栄養も満点！
もちろん胃腸炎や風邪を
ひいた時にでも
お勧めですよぉ〜
昔から食べている
我が家の卵
ほうれん草♡うどんです
消化の良い物を食べてください。と
指示される事…多いいですよね。
卵とほうれん草を入れたら
栄養も満点！
もちろん胃腸炎や風邪を
ひいた時にでも
お勧めですよぉ〜
昔から食べている
我が家の卵
ほうれん草♡うどんです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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