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玉ねぎはうす切りにして水にさらし、水気をしっかり切っておく。
【A】を耐熱容器に入れ電子レンジ(600W)で30秒加熱する。
冷ました<2>に、ぶりを入れて絡める。
器に<1>を広げ、<3>を盛り付ける。中央に卵黄を乗せたら、白炒りごまを振りかける。