ご飯が進む☆ブリのユッケ風の画像

Description

脂が乗ったぶりをユッケ風にアレンジしました。濃いめの味付けでご飯が進みます!

材料 (2人分(20分))

1/2個分
1個分
【A】
コチュジャン
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
ごま油
大さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
はちみつ
小さじ1
みりん
小さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはうす切りにして水にさらし、水気をしっかり切っておく。

  2. 2

    【A】を耐熱容器に入れ電子レンジ(600W)で30秒加熱する。

  3. 3

    冷ました<2>に、ぶりを入れて絡める。

  4. 4

    器に<1>を広げ、<3>を盛り付ける。中央に卵黄を乗せたら、白炒りごまを振りかける。

コツ・ポイント

コチュジャンベースのたれは電子レンジで加熱してアルコールを飛ばします。冷ましてからぶりと和えてください。

このレシピの生い立ち

旬のぶりを使った簡単おかずを作りました。ご飯にのせても美味しく召し上がれます♪おつまみにもおすすめですよ!
レシピID : 7664201 公開日 : 23/12/13 更新日 : 23/12/13

このレシピの作者

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