豚としめじのツヤツヤ中華炊き込みご飯

豚としめじのツヤツヤ中華炊き込みご飯
オイスターソースでご飯がツヤツヤ!コクもあって香ばしくて、これはやめられないです ヽ(゚∀゚)ノ

材料 (2合分)

2合分
豚肉の切り落とし
150g
カシューナッツ(無塩)
30g
しめじ
200g
さやいんげん(冷凍)
8本
┌李錦記オイスターソース
大さじ2
│酒
大さじ1
│ごま油
小さじ2
│醤油
小さじ1
└塩
ひとつまみ

1

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炊飯器にといだ米を入れ、2合の目盛りまでAと水をそそぎ、混ぜ合わせておく。

2

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豚肉は一口大に、しめじは石付きを取り除きほぐしておく。

3

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1の炊飯器の中に豚肉、カシューナッツ、しめじを順にのせて普通に炊く。

4

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炊き上がったら蓋を開けずに10分蒸らし、解凍して1cm幅に切ったさやいんげんをさっくり混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

あればお米にもち米を混ぜると美味しいと思います!

このレシピの生い立ち

オイスターソースで炊き込みご飯に挑戦!マジウマで彼がモリモリ食べる食べる...大ヒットでした!!!
レシピID : 766431 公開日 : 09/03/23 更新日 : 11/06/04

このレシピの作者

HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

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ナッツ無しですが美味しい~!夫弁&my朝ご飯に♪いい香りいい味☆

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Profile 三浦大輔 2009年04月14日 04:11
今日まで炊き込みご飯を作ったことなかったが、この意外と簡単なレシピに従って作ってみたらとても美味しいです!ありがとう〜☆
ochikeron 2009年04月14日 08:59
三浦大輔さん、ってフルネーム?wありがとうございます!
気に入ってもらえてよかったです!!!
うちの彼も喜んでいたので、間違いなかったですね(≡゚∀゚≡)
Profile nkr66ea 2009年09月19日 00:15
この料理でお付き合いしたかった年の差29歳の彼女GETです。介護福祉士で夜勤の多い彼女にお弁当を作ったのがきっかけでCOOKPADと出会い3ヶ月間(約60回)夜勤の日に届けました。今日のこの料理で彼女にOKもらいました。幸せです。ありがとうございました。奥様方が大好きな旦那様のために手料理を作る気持ちがわかりだしました。味がもう少し濃いのが好みで、醤油をかき醤油にして大匙1、お米は1合で作りました。ちなみに私の仕事はお米作り(農業)で現在6種類のお米を作っています。こちらの料理には「あきさやか」を使いました。マイナーなお米ですがコシヒカリより甘みがあり粘りもあるのでぴったりでした。
ochikeron 2009年09月25日 11:47
nkr66eaさん、ご返答が遅くなってすみません。
このコメントを読んでとても感動しました。
私の料理がこうやって役に立てて本当に嬉しいです。
私も最近7年付き合った彼の事をようやく本気で愛している気がします。長くて書ききれませんがそれも料理が教えてくれたと思います。ただ一緒にいるだけでなくそろそろ結婚もいいかなと思えてきました。
遅くなったのでそちらに伺ってお礼を言おうかと思ったのですが、書けなかったのでここに書きます。
彼女を大切に、いつまでも幸せに。
Profile じょにーでっぷ 2012年03月09日 18:08
お弁当にも入れたくて、多めに作ってみようと思っているのですが、3合もしくは4合の場合の分量を教えてくださ~い^^