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オムレツ春巻き

オムレツ春巻きの画像

Description

お弁当用にいかがでしょうか

材料 （10本）

じゃがいも
2個
 
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
ピーマン
1個
ひき肉（鳥）
100g
塩、胡椒
各少々
ケチャプ
大さじ2
春巻きの皮
10枚
チーズ
5個
油
適量
コンソメ顆粒
大さじ1
砂糖（卵焼き用）
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこちら

  2. 2

    写真

    下準備
    ①じゃがいも　さいの目きりにしてレンチン
    ②玉ねぎ、人参、ピーマン、みじん切り
    ③卵焼きを作り10等分に切ります

  3. 3

    写真

    玉ねぎ、人参、ピーマン、じゃがいもを炒めしんなりしたら、ひき肉を入れて炒め、塩、胡椒、コンソメで味つけします

  4. 4

    写真

    ケチャプ大さじ2を入れ
    混ぜ合わせます

  5. 5

    写真

    春巻きの皮に、卵焼き、細長く切ったチーズ、オムレツの具材をのせて巻き巻きー

  6. 6

    写真

    巻き巻き

  7. 7

    写真

    サイドを折って
    まきまきー

  8. 8

    写真

    10個できました

  9. 9

    写真

    フライパンに多めの油を入れて両面をこんがり焼きます

  10. 10

    写真

    完成です

  11. 11

    写真

    お弁当用に
    作りました

コツ・ポイント

卵焼きは甘めに作ります
砂糖大さじ1、塩胡椒で味付けしました
ひき肉はお好みのものを使ってください

このレシピの生い立ち

春巻きでオムレツを再現したく考えたレシピです
レシピID : 7667365 公開日 : 23/11/10 更新日 : 23/11/10

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☆ひつこママ☆☆
オムレツ春巻き
by ☆ひつこママ☆☆