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からあげもも肉を1口大に切ってアイラップへ入れる。市販の水で溶くタイプの唐揚げ粉を粉のまま袋に入れて揉みこむ。
油で5分揚げる。
かにかまはんぺんかにかまは3等分に切る。豆腐をキッチンペーパーでくるみ耐熱皿にのせて600wで2分加熱。
アイラップにはんぺんを入れてつぶし、すべての材料を入れて混ぜる。フライパンにラードをひいて好きな大きさで焼く。
コールスローきゅうりを千切り。レタスを1口大にちぎる。沸騰したお湯に入れて30秒でザルにあげる。水気を切る。
アイラップに、ほぐしたかにかまとすべての材料を入れてフリフリ混ぜる。
味噌汁白菜しめじ大根大根葉