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チキンとレンコンとサツマイモの甘辛炒め

チキンとレンコンとサツマイモの甘辛炒めの画像

Description

チキンとレンコンとサツマイモの甘辛煮です！レンコンのシャキシャキ食感がアクセントがアクセントになっています⸜♥⸝

材料 （2人分）

鶏肉
250g
れんこん
250g
さつまいも
350g
オリーブオイル
適量
☆醤油
大さじ2
☆お酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    れんこんの皮を剥き、乱切りにして水にさらす。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで5分間600Wで加熱する。

  3. 3

    さつまいもを輪切りにし水にさらす。
    耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで5分間600Wで加熱する。

  4. 4

    ☆を混ぜ合わせる。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを敷き、鶏肉を中火でよく焼く。

  6. 6

    鶏肉の両面に焼き目が付いたら、②と③を加えて炒める。

  7. 7

    火が通ったら、④を加えて絡めたら完成✨

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏肉を使った料理を作りたいと思い、作ってみました✐☡
レシピID : 7669785 公開日 : 23/11/19 更新日 : 23/11/19

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まいてぃ
チキンとレンコンとサツマイモの甘辛炒め
by まいてぃ