栄養満点！彩り和食弁当
Description
彩りが良くて栄養も満点!全て和食なのに減塩レシピ
作り方も簡単なのでぜひ作ってみてください!!
作り方も簡単なのでぜひ作ってみてください!!
クックSHVN3M☆
材料
（2人分）
■
高菜胡麻ご飯
100g
25ｇ
オリーブオイル
少々
小さじ2分の1
■
ブロッコリーと人参のマヨごまあえ
2房
3分の1本
酒
小さじ2分の1
マヨネーズ
小さじ2の2分の1
醤油
小さじ3分の1
エリースイート(砂糖でも可)
小さじ2分の1
大さじ1
■
ひき肉のつくね
1個
140ｇ
しょうが
小さじ1
味噌
小さじ1
小さじ2
醤油
小さじ2
エリースイート(砂糖でも可)
小さじ1
みりん
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
■
かぼちゃとくるみのはちみつがけ
80ｇ
バター(マーガリン)
少々
5〜6個
a.エリースイート(砂糖でも可)
小さじ2分の1
a.水
小さじ1
a.醤油
小さじ2分の1
はちみつ
適量
作り方
-
-
1
-
高菜ごまご飯
1.フライパンにオリーブオイル・高菜・ごまを入れる
2.ゴマの香りがしてきたらOK
3.ご飯とあえて完成
-
-
-
3
-
2.キッチンペーパーで水気をふきとる
3.マヨネーズ・醤油・エリースイート・ごまを加え混ぜて完成
-
-
-
4
-
ひき肉のつくね
1.オリーブオイル以外の全ての材料をジップロックに入れる
2.しっかり揉み込む
-
-
-
5
-
3.フライパンにオリーブオイルをしく
4.フライパンに絞るようにしてだす
5.中火で焼き、焼き目がついたらひっくり返す
-
-
-
6
-
6.片面もしっかり焼いて完成
-
-
-
7
-
かぼちゃとくるみのはちみつがけ
1.かぼちゃを薄く切る
2.電子レンジで600Ｗで1分〜1分半レンジアップする
-
-
-
8
-
3.フライパンにバター(マーガリン)を入れて溶かし、かぼちゃを入れる
4.両面焼き色がついたらくるみを入れる
-
-
-
9
-
5.aの調味料を入れて絡める
6.盛り付けた後にはちみつを上からかけて完成
-
コツ・ポイント
あまり難しいところは無いので誰でも作れると思います。
つくねはしっかり中まで火を通すのがポイントです!!
ブロッコリーと人参のマヨ胡麻和えは人参が硬い時はレンジアップの時間を増やすと柔らかくなります。
つくねはしっかり中まで火を通すのがポイントです!!
ブロッコリーと人参のマヨ胡麻和えは人参が硬い時はレンジアップの時間を増やすと柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
学校の探求の一部で減塩で美味しい和食のお弁当の献立を作ることになり色々調べてこの献立にしました!!
作った際には感想でもいいのでコメントを貰えると
助かります
作った際には感想でもいいのでコメントを貰えると
助かります
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
