豚ロースのサワークラウト醤油煮

豚ロースは軽く叩き胡椒を振る。
玉ねぎとニンニクは薄切り、
サワークラウトは軽く絞っておく。

玉ねぎとニンニクを半量のオリーブオイルでしんなりするまで炒める。炒めた玉ねぎとニンニクは取り出しておく。

フライパンに残りの油を入れ中火で豚ロースを焦げないように片面４分、裏返して２分位焼く。

出来上がり。