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冬にぴったり簡単カリフラワーのポタージュ

冬にぴったり簡単カリフラワーのポタージュの画像

Description

冬は寒いから体が暖まる美味しいカリフラワーのポタージュを作りました

材料 （8人分）

カリフラワー
1個
ジャガイモ
２個
牛乳
400cc
バター
20g
水
400cc
玉ねぎ
１個
コンソメ
２個
塩
自由
胡椒
自由

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ１個をせんいをたち切るようにスライス

  2. 2

    写真

    カリフラワー１個を切る

  3. 3

    写真

    ジャガイモ２個をイチョウ切りにする

  4. 4

    写真

    バター20gを入れて玉ねぎをしんなりさせるまで炒める

  5. 5

    写真

    ジャガイモも加えて炒める

  6. 6

    写真

    水お400ccとコンソメ2つ入れてにる

  7. 7

    写真

    カリフラワーを入れて15分くらいにる

  8. 8

    写真

    ブレンダーでなめらかにする

  9. 9

    牛乳400ccを加えよく混ぜる

  10. 10

    ふっとうさせないように温める最後に味をみて塩で整える

コツ・ポイント

途中であくをとる

このレシピの生い立ち

親にカリフラワーのポタージュ作ってみたらといわれたから
レシピID : 7673376 公開日 : 23/12/18 更新日 : 23/12/18

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冬にぴったり簡単カリフラワーのポタージュ
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