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白菜は、2センチ程度のざく切り。長ネギは斜め切り。玉ねぎは、くし切りにする。*調味料はボウルに混ぜておく。
フライパンにゴマ油とニンニクを入れ、白菜の芯の部分だけ先に炒める。
さらに、豚肉と玉ねぎを加えて、玉ねぎが半透明になるくらいまで炒める。
玉ねぎが炒めあがったら、白菜の葉の部分とキムチを加える。
軽く炒めたら、*調味料を入れ、ざっと混ぜ合わせたら出来上がり!