簡単❤白身魚のクリームソース

簡単❤白身魚のクリームソース
フライパン一つで出来ます❤
付け合わせを変えたりアレンジ自在★
記念日にも❤お酒がすすみます(*^_^*)

材料 (2人分)

鯛(白身魚)
2切
玉ねぎ
1/2個
えのき
1/2袋
ひとかけ
バター
大さじ2
人参
1/2本
アスパラ
2本
(パプリカ)
適量
100cc
1つ
レモン
適量
牛乳
適量
小麦粉
適量
適量
コショウ
適量
(冷凍パイシート)
適量

1

玉ねぎを薄切りにし、アスパラを人参を食べやすい大きさに切りフライパンで軽く焦げ目を付けるまで炒める(茹でても美味しい★)

2

鯛に塩・コショウを振り小麦粉をまぶす。

3

フライパンにバターを溶かし、潰したにんにくを加え、香りが出たら鯛を中火でこんがりと焼く。

4

フライパンの端で玉ねぎとえのきを炒める。

5

たまねぎとえのきがしんなりしてきたら、生クリームを加える。

6

生クリームが軽く煮詰まったら、レモンとコンソメを加え、軽くコショウを振って味を整える。

7

写真

お皿に盛りつけて出来上がり❤

8

パイシートが余っていたので、焼いて乗せてみました(*^_^*)コクが出てとっても美味しくなります★

コツ・ポイント

付け合わせの野菜はあるもので☆
ポテトやほうれんそうも美味しかったです(*^_^*)
えのきが安かったので使いましたが、きのこ類を合わせると美味しいです☆

このレシピの生い立ち

市場で安くなっていた鯛を使ってみました★
別の白身魚を使っても美味しかったので(*^_^*)
レシピID : 767417 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/27

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