☆白菜とベーコンの焼きシチュー☆
作り方
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1
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白菜のじくは2センチ程度に細めに
葉の部分葉4センチくらいの大きめにカット
玉ねぎはスライスに、しめじは手で割いて
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2
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ベーコンは5ミリの厚さに切り、さらに半分にする
厚めが美味しい♪
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3
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バターでベーコンをじっくり炒める
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4
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玉ねぎ投入
しんなりするまで炒めて
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5
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白菜はじくから炒める
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6
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葉の部分としめじを投入
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7
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サッと炒める
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8
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☆をしっかりと合わせておく
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9
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7に8を投入
コンソメも投入
トロミがつくまで煮込む
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10
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塩とコショウを投入
味を整える
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11
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グラタン皿に入れて、チーズとパン粉をふる
トースターかグリルで焦げ目をつけて
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12
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かいわれを飾ってもかわいい♪
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コツ・ポイント
米粉をしっかりと牛乳に溶かしておくこと
白菜はじくから炒めて!
葉の部分としめじはサッと火を通すだけです
白菜はじくから炒めて!
葉の部分としめじはサッと火を通すだけです
このレシピの生い立ち
ただのクリームシチューでは物足りない!
グラタン風にしてグレードアップ♪
グラタン風にしてグレードアップ♪