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鶏雑炊

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Description

ホーロー鍋や圧力鍋を使うとお肉ほろほろになります^ ^♡

材料

鶏もも肉
1枚
生姜
お好みの量
大葉
3枚
ご飯
2膳
ごま油
適量
醤油
小さじ2
中華スープの素又ウェイパー
大さじ1
水
500cc
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    下準備
    鶏肉…食べやすい大きさに
    大葉…千切り
    生姜…千切りまたはみじん切り

  2. 2

    ごま油をひいた鍋にきった鶏肉をいれ、表面を焼く。

  3. 3

    千切りにした生姜と水、ウェイパーを投入し、鍋に蓋をして(アルミホイルで代用可)30分ほど煮込む。

  4. 4

    醤油で味を調整し、ご飯を投入。

  5. 5

    皿にご飯、鶏肉をいれ、大葉、ブラックペッパー、ごま油を少量回しかけ完成です。(ラー油をかけても◎)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大葉の消費を兼ねてます！！！
レシピID : 7677715 公開日 : 23/11/22 更新日 : 23/11/25

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