油揚げでヘルシー肉詰めの画像

Description

キャベツで量増し、鶏胸肉でさっぱりだけど甘辛の味付けで満足度上がります。

材料 (2人分)

鶏胸肉挽肉
100g
1/2個
醤油麹(醤油)
大1(大1.5)
3枚
A酒
大2
A醤油
大2
Aみりん
大3
100cc
10本

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはみじん切り、卵とひき肉と混ぜ、醤油大1を合わせます。

  2. 2

    写真

    油揚げは半分に切り、湯通しします。よく混ぜた1を詰めて、爪楊枝で止めます。

  3. 3

    写真

    Aを煮立て、2を入れ、蓋をして煮ていきます。(1個破れたので5個になってます)

  4. 4

    写真

    火が通り、タレが絡まったら、ししとうを加えます。

  5. 5

    写真

    煮詰まったら、完成です。

コツ・ポイント

肉詰めが出来上がったら、シシトウを加えて、蓋をして5分くらい煮ます。

このレシピの生い立ち

鶏胸肉挽肉が少なかったのでキャベツで量増し、油揚げに詰めたら、食べ応えがあると思い、作ってみました。
レシピID : 7678032 公開日 : 23/11/23 更新日 : 23/11/23

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