ビーフシチュー

牛肉を一口大に切り、塩胡椒をする。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを大きめに切ってにんにくはすりおろす。

フライパンに油を回し入れ、牛肉を炒める。全面に焼き色がついたら、にんにく、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加える。

2を油分が回るまで炒め、●を入れる。蓋をして中火で20分程煮込む。