☆アップル＆クリームチーズバンズ☆

りんごの甘煮を作る。
りんごは皮を剥き８等分し２ｍｍくらいのいちょう切りに。鍋に入れ砂糖をまぶし１５分くらいおく。

強めの中火で１０分くらい　焦げないように時々かき混ぜ、りんごの角がとれくたっとなったら火を止めレモン汁を加え冷ます。

クリームチーズは１ｃｍくらいの角切りにして冷蔵庫に入れておく。

生地がまとまってきたらバターを少しずつ入れて捏ね１次発酵までお任せする。

１次発酵が終わったら８分割し（１個約５０ｇ）丸め、生地が乾燥しないようにしてベンチタイム１５分。

ベンチタイム終了後、生地を麺棒で丸く伸ばし、りんごの甘煮を大さじ１分位とクリームチーズをのせ包み、腰高に丸める。

はさみで十字にカットし、牛乳を塗り（全卵でもＯＫ。塗らなくてもＯＫ）２１０度に予熱したオーブンで１３分程焼く。

今回アルミカップにのせましたが、オーブンシートにそのままのせてもＯＫです。

我が家のオーブンは焼き色がつきにくいので高めの温度で焼いていますのでお持ちのオーブンに合わせて下さい。